تبلیغات
میهن فان - مطالب آموزش آشپزی
منوی اصلی
میهن فان
داستان کوتاه,داستان عاشقانه,داستان آموزنده,داستان خنده دار,مطالب طنز,جوک,اس ام اس,شعر طنز
  • محمد محمدی شنبه 1 مهر 1396 09:15 ق.ظ نظرات ()

    آموزش تهیه سمبوسه مرغ خوشمزه و عالی

    مجموعه : آموزش آشپزی
    آموزش تهیه سمبوسه مرغ خوشمزه و عالی

    آموزش تهیه سمبوسه مرغ خوشمزه و عالی 

    سمبوسه یکی از لذیذ ترین غذاهایی هست که با بهره گیری از مرغ لذیذ تر هم می‌شود, این غذایی لذیذ را با هم درست کنیم. 

     

    مواد لازم برای سمبوسه مرغ ;
    آرد دو پیمانه
    ماست دو قاشق سوپخوری
    پیاز دو شماره
    فیله مرغ 300 گرم
    جعفری یک تا دو قاشق سوپخوری

     

    طرز تهیه سمبوسه مرغ ;

    پیازها را خرد کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود بعد تکه های فیله مرغ را به پیاز اضافه کنید. نمک و فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط کنید تا مزه شان به خورد هم بروند. آرد, روغن مایع و ماست را مخلوط و تدریجی آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه کنید.

     

    بعد در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز کنید و با لیوان گرد قالب بزنید, از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لپه های خمیر با چنگال کاملا ببندید تا باز نشود سپس هر دو طرف سمبوسه را سرخ کنید. درضمن می‌توانید از خمیرهای حاضر هم بهره گیری کنید.


    منبع : پارس ناز

    آخرین ویرایش: - -
    ارسال دیدگاه
  • محمد محمدی شنبه 1 مهر 1396 09:14 ق.ظ نظرات ()

    طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه و عالی

    مجموعه : آموزش آشپزی
    طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه و عالی

    طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه و عالی 

    امروز برای شما روش تهیه سالاد سیب زمینی را داریم که می‌توانید در ادامه فرمان تهیه آن را بخوانید و از مزه مفید آن لذت ببرید. سیب زمینی یکی از مواد خوراکی اصلی و پرطرفدار بیشتر مردم جهان از جمله ما ایرانی هاست که قطعا چند باری در طول هفته میهمان سفره های ما می‌باشد. احتمالاً یاد گرفتن چند نوع سالاد اخیر با این ماده خوراکی نیروبخش, برایتان دیدنی باشد.

     

    سالاد سیب زمینی چیلی

    زمان حاضر سازی: 25 دقیقه
    زمان پخت: 30 دقیقه
    شمار: 8 نفر

     

    مواد لازم

    • یک کیلو و 400 گرم سیب زمینی پخته شده
    • 225 گرم خامه ترش
    • 150 گرم ماست
    • نصف پیمانه مایونز
    • 110 گرم فلفل قرمز تند خوابانده شده در سرکه, سیر, ادویه و کنجد
    • 10 ورقه کالباس پخته و خرد شده
    • دو پیمانه پنیر چدار رنده شده
    • نصف پیمانه گشنیز ریز شده
    • نصف پیمانه پیازچه ریز شده
    • نمک و فلفل

     

    طرز تهیه

    1. سیب زمینی ها را بشویید و در آب بپزید. پس از پخت کناری بگذارید تا سرد شوند و سپس به قطعه های کوچک تقسیم کنید.

     

    2. در یک کاسه بزرگ, خامه ترش, ماست, مایونز و فلفل تند را با هم مخلوط کنید. سیب زمینی ها را به سس اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا سس به خورد همۀ تکه های سیب زمینی برود. نمک و فلفل را به اندازه مد نظر اضافه کنید.

     

    3. کالباس ها, پنیر چدار, گشنیز و پیازچه را اضافه کنید. همۀ را مفید با هم مخلوط کنید.

     

    4. سالاد حاضر هست. لذت ببرید.

    منبع : پارس ناز

    آخرین ویرایش: - -
    ارسال دیدگاه
  • محمد محمدی شنبه 1 مهر 1396 09:13 ق.ظ نظرات ()

    آموزش تهیه لازانیا و سویا خوشمزه و عالی

    مجموعه : آموزش آشپزی
    آموزش تهیه لازانیا و سویا خوشمزه و عالی

    آموزش تهیه لازانیا و سویا خوشمزه و عالی 

    برایتان طرز تهیه لازانیا و سویا را حاضر نموده ایم که میتوانید در ادامه آن را تعلیم مشاهده نمایید و از یک ناهار لذیذ در کنار خانواده لذت ببرید. 

     

    مواد لازم برای لازانیا با سویا :
    کره 50 گرم
    نمك, فلفل و آویشن به میزان لازم
    سویای ریز 150 تا 200 گرم
    رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
    كنسرو قارچ خردكرده 1 قوطی «یا قارچ تازه نیم كیلوگرم»
    سس سفید حدود 400 میلی لیتر
    روغن به میزان لازم
    فلفل دلمه ای ریز خرد كرده 2 شماره
    لازانیا 16 ورق
    پنیر موزارلای رنده كرده 300 تا 350 گرم

     

    طرز تهیه لازانیا با سویا :
    كره را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب شود. بعد نمک, فلفل و آویشن را به مدت یک دقیقه در كره تفت دهید. سپس سویا را به آن بیفزائید و كمی تفت دهید. آن گاه رب گوجه فرنگی و قارچ را به آن افزوده و تفت دهید. اکنون نصف سس سفید و فلفل دلمه ای را اضافه كنید. اكنون مواد را روی حرارت قرار دهید تا كاملاً جا بیفتد. به این ترتیب سس لازانیا حاضر هست.

     

    اینک در قابلمه مناسبی آب بریزید و روی اجاق قرار دهید. بعد نمک و روغن را به آن بیفزائید و صبر كنید تا به جوش آید. اکنون ورقه های لازانیا را در آن بپزید تا كمی نرم شود ولی له نشود. سپس آن را در آبكش بریزید. اینک پارچه تمیزی روی میز پهن كنید و ورقه های لازانیا را یكی یكی روی پارچه قرار دهید تا آب آن را بگیرد و به هم نچسبد.

     

    اكنون ته ظرف نسوزی را چرب كنید و اندکی از سس سفید كف ظرف بریزید و روی آن ورقه لازانیا بگذارید. آن گاه اندکی از سس لازانیا و بعد كمی پنیر رنده كرده روی آن بریزید. اکنون یک ردیف دیگر لازانیا روی آن قرار دهید و روی آن پنیر بریزید, این كار را مرتب تكرار كنید تا مواد تمام شود و لایه پایان ورقه لازانیا قرار بگیرد.

     

    در اتمام روی مواد مانده سس سفید را بریزید و بر روی آن پنیر رنده كرده بپاشید و در فر «تاون» گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد, به مدت تقریبی 30 تا 45 دقیقه یا تا زمانی كه روی آن كمی طلائی رنگ شود قرار دهید. اکنون لازانیا برای پذیرائی حاضر هست.


    منبع : پارس ناز

    آخرین ویرایش: - -
    ارسال دیدگاه
  • محمد محمدی شنبه 1 مهر 1396 09:13 ق.ظ نظرات ()

    آموزش درست کردن خوراک ماهی و گلابی

    مجموعه : آموزش آشپزی
    آموزش درست کردن خوراک ماهی و گلابی

    آموزش درست کردن خوراک ماهی و گلابی 

    خوراک گلابی و ماهی یک غذای خاص و لذیذ هست که می توانید طبق فرمان زیر آن را تهیه نمایید و از خوردنش لذت ببرید. 

     

    مواد لازم برای خوراک ماهی :
    فیله‌ ماهی 6 تكه‌ 200 گرمی
    نمک و فلفل به میزان لازم
    لیموترش ورقه ای خرد كرده 2 شماره
    برنج قهوه ای 300 گرم
    سیب خرد كرده 1 شماره
    گلابی خرد كرده 1 شماره
    كره 50 گرم
    روغن برای سرخ كردن به میزان لازم
    كنجد برای روی میوه ها 1 قاشق چایخوری

     

    طرز تهیه خوراک ماهی :
    ماهی را در مخلوط نمک, فلفل و لیموترش بخوابانید و یک ساعت در یخچال نگه دارید. برنج را بشوئید و به شكل كته بپزید.

     

    آنوقت سیب و گلابی را در كره تفت دهید و ماهی را سرخ كنید.

     

    اکنون كته را در ظرف مناسبی بكشید, ماهی را كنار آن بگذارید و با میوه و كنجد بیارائید.

     

    تذکر; در صورت مد نظر می توانید خوراک ماهی را با لوبیا سبز و قارچ میل كنید.


    منبع : پارس ناز

    آخرین ویرایش: - -
    ارسال دیدگاه
تعداد صفحات : 4 1 2 3 4